目前我国餐饮行业已进入成熟阶段，增长势头不减，整体水平逐年提升，综合水平和发展质量不断提高，发展步伐加快。同时经历多年的发展与市场竞争，餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，餐饮业的发展势头持续强劲，发展前景更加看好。

一面是良好的发展态势，一面是紧缺的烹饪人才。可以说，现在学习烹饪技术正是乘上时代东风，未来会越来越吃香。

1、餐饮行业不容易被淘汰

无论社会怎么发展，科技如何进步，饮食都与人们生活息息相关，不会被淘汰。饮食的刚性需求决定了餐饮市场的长存和繁荣，所以作为的烹饪技术人才，在行业中只会越来越受到欢迎。

2、学厨师门槛相对较低

学厨师门槛低，没有年龄学历等的要求，基础差也能学会。很多没有基础的学生通过学习，在行业中慢慢崭露头角。同时，学厨师还可以自己开店创业，技术门槛也相对较低，投入也相对较少。

3、烹饪行业发展空间相对较大

同时随着互联网+突飞猛进的发展和普及，“互联网+”已成为一个时代趋势，餐饮行业成为线上互联网连接线下的较大入口。整个餐饮行业包括餐饮食材供应领域，互联网餐饮行业一站式交易平台的进入改变了传统的餐饮行业的发展，将传统的线下交易搬到了线上，加快了行业的流通和服务的普及。

4、厨师工资待遇水平高

厨师薪资高、压力低、以及餐饮行业的发展，带动了厨师薪资的整体上升。如今，厨师位居高薪蓝领职业，成为人们眼中挣钱多的黄金职业。

所以，对于广大年轻人来说，学餐饮技术未来的前景不可限量，发展空间非常大。