上海优美西点烘焙咖啡学校是面向招生，专注法式西点教育的培训机构，开设西式面点、蛋糕裱花、咖啡茶饮等专业，是专业集培训、考证、就业为一体的专业职业技能培训学校。优美是上海市劳动和社会保障局批准的大型西点专业学校，是培养中西点师和西点管理人才的国际餐饮教育基地，被劳动和社会保障部授予”先进办学单位”。走进优美西点，一座清新怡人的校园向你敞开怀抱，在这里的每，学子们钻研技术，快乐生活，各类社团活动蓬勃开展，年轻时尚的校园文化，沸腾青春热血激昂，职业化校园建设，提生综合素质。

　　西点全能班

　　培养目标：以行业为人生目标，培养店长及开店创业为主，通过专业的教学培训使学生熟悉和掌握西点师专业基础知识与专业技能，了解相关原料知识，并能灵活运用，完成学业后进入各酒店或西点连锁门店工作，可独立经营多家门店有相对应的行业运营理念。

　　适合人群

　　1、基础差，想学一技之长的人员

　　2、喜爱西点行业

　　3、经营私房烘焙

　　4、创业开店 提升烘焙行业认知理念

　　课程内容

　　课程：（韩宇）面包进阶班、（阿尔诺）法国巧克力王子法甜课程

　　巧克力造型：手工巧克力、巧克力花边、巧克力造型

　　翻糖蛋糕：甜品台、主题蛋糕

　　咖啡饮品：意式半自动咖啡机理论，拉花手法基础讲解，奶泡打发，意式咖啡品质判断，美式咖啡实操，爱尔兰咖啡，卡布奇诺，拿铁等。

　　学西点自学好还是学校好

　　学西点自学好还是学校好因人而异，有的人会选择自学，有的人会选择到学校接受专业培训，不同的人有不同的选择。

　　自学西点这也是可以的，但是西点的知识面广，自学西点是很难学到齐全的西点知识。而且西点知识除了书面上的，很多时候经验积累的学习知识也是重要的。自学想在西点行业获得好的成就是有难度的。

　　自学做西点有点费时，因为是自学，网站或者通过其他渠道的资料进行学习，如果资料不全，容易影响做菜式的口感。

　　到西点培训班学做西点优缺点：

　　学习做西点想掌握扎实的西点技能，到西点培训班学习较好。因为在西点培训班学习，可以学习到齐全的西点知识大全，制作各种西点手法，各类食材的搭配和营养等方面都会很好地教授给学生。

　　众所周知，优美西点学校是想学做西点学子的选择，因为优美西点学校有教育经验的师资团队，有优美的学校环境，有业内好且齐全的西点器具，到好的西点培训班学习做西点是一个好的选择，因为可以让您学习到扎实的又全的西点知识，实操+理论、老师和学生手把手的授课方式让学生掌握扎实的西点知识。

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