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课程时间:420小时,学期:2个月左右
考试说明:美国国际注册调酒师(一级)、考取调酒师职业资格证书
课堂器具:IBA国际调酒协会标准调酒用具、WFA国际花式调酒学习器具、意式咖啡机、精品咖啡器具、国际专业酒刀、法国酒鼻子专业品酒器具、香港分子鸡尾酒套装器具等。
调酒师A班是调酒师全能大师级课程,融合国际调酒协会、欧美国际调酒协会、亚洲调酒协会、美国咖啡协会、法国侍酒师协会等标准设立的高精尖国际课程,学员可于国内酒吧、夜店、咖啡厅和六酒店,也可以高起点创业开店。
?日式研修调酒?IBA国际调酒协会标准调酒?国际蒸馏酒品鉴
?国际配制酒品鉴?精品单一麦芽威士忌品鉴?传统艺术调酒
?酒吧吧台工作花式?调酒师蒸馏术?英式日式花式调酒大赛模拟训练
?烟熏液氮球化分子鸡尾酒?法国Bordeaux葡萄酒侍酒师?WSET精品红酒
?百瑞斯塔意式单品咖啡?精品披萨意面汉堡西式简餐?精品欧式西点
?SCA咖啡协会拉花咖啡?欧美经典西餐料理?轻食美式西餐料理
?港式甜品课程?精美水果拼盘?鲜果汁奶昔奶茶饮品
?酒吧创业与就业指导?雪茄Cigar和烟斗pipe?3D艺术拉花咖啡
?WFA国际花式调酒调制情迷鸡尾酒?IBA历届大赛作品学习与创新?香港分子鸡尾酒炫彩缤纷
?WBA国际咖啡师大赛作品学习及创新?酒鼻子开启优雅美酒人?中国调酒师网贵宾会员
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新研究表明,喝咖啡可以保护肝脏以外还有这好处
1.新的研究发现,喝咖啡可以保护肝脏
南安普顿大学和爱丁堡大学的研究人员联合在一起BMC Public Health一项关于咖啡的较新研究发表在期刊上。研究人员发现,咖啡可以降低21%的慢性肝病风险,20%的脂肪肝风险,49%的慢性肝病死亡风险。
研究人员从英国生物样本库中提取了494585名参与者的数据,然后评估了慢性肝病或脂肪肝患者.死于慢性肝病的肝风险比例。
通过问卷调查,这些参与者回答了每天喝多少咖啡以及喝哪种咖啡。
调查发现,每天都有78%(388818人)的参与者喝不同类型的咖啡,平均喝两杯。其余22%的参与者(109767人)不喝任何类型的咖啡。
接下来,研究人员对标准范围内的参与者进行了长达10次.随访7年,慢性肝病患者3600例,慢性肝病或肝脂肪变性患者5439例,肝癌患者184例,死于慢性肝病的患者301人。
通过分析发现,除了降低患病和死亡的总体风险外,喝咖啡的人患肝细胞癌的风险也降低了5%。每天喝3-4杯咖啡可以达到较大的保护效果。
此前的一些研究也发现,喝咖啡与慢性肝病发病率低有关,对预防肝硬化、肝细胞癌等慢性肝病有保护作用。
咖啡之所以能有这么大的效果,是因为咖啡因A2aA激活受体的非选择性拮抗剂,A2aA受体可以刺激肝星细胞产生胶原蛋白。肝星细胞是主要的纤维化介质。相关的动物实验也证明了咖啡中的绿色原酸.活性成分如咖啡豆醇和咖啡醇可以防止肝纤维化。
2.喝咖啡也有好处
喝咖啡除了对肝脏有益外,还有一些好处。
提神:咖啡能提神醒脑,40-300mg摄入咖啡因可以减少疲劳.提高清醒程度,缩短反应时间。
止痛:咖啡因也有辅助镇痛的作用,相关研究发现,在止痛药中加入100-130mg减轻疼痛的患者比例可以小幅增加。
预防心血管疾病:喝咖啡可显著降低冠心病.与中风和心血管疾病相关的死亡风险。研究还发现,每天喝6杯咖啡不会增加患心血管疾病的风险,无论是健康人还是心血管疾病患者。
控制糖尿病:咖啡因可以抑制食欲,提高基本代谢率。研究发现,咖啡因可以控制体重增加和体重增加的2型糖尿病。此外,一些临床试验啡因可以降低身体脂肪。
降低帕金森风险:动物实验发现咖啡因可以通过拮抗腺苷A2A受体预防多巴胺能神经元变性和神经退行性疾病,咖啡因摄入与帕金森病风险降低有关。
抗癌:除了降低肝癌的发病率和死亡率外,还针对黑色素瘤.乳腺癌.前列腺癌.胆囊癌.子宫内膜癌,咖啡因也与这类癌症有明显的负相关关系。
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