熳点教育专注西点烘焙教育，直营校区，为有志在烘焙行业发展的学员，提供专业系统的教育。坚持做负责任的教育，依靠行业巨匠、烘焙老师等强大师资阵容和研发实力，培养烘焙、裱花、翻糖、咖啡、港式甜品、西式甜点等领域实战人才。先后与喜茶、盒马鲜生、大润发、相逢幸福、奈雪の茶、瑞幸咖啡、幸福西饼等上百家企业签订人才合作协议。多年的发展，熳点累积了宝贵的办学经验，并不断前行探索，及时更新教学服务、开设更为科学教学模式，不断为社会输送实战型烘焙人才。

　　学校优势：

　　行业巨匠赋能，培养实战人才

　　教学设备匹配专业门店标准

　　校区分布各大城市

　　总部扶持创业，学员少走弯路

　　携手行业名企，输送烘焙人才

　　西式糕点简称西点，是由国外引入的一种糕点。

　　由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜不腻口，且样式美观多样，因而近年来销售量逐年上升。西点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。

　　小点心类

　　是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其他辅料（香料、可可等）而制成的一类形状小、样式多、口味酥脆香甜的西点。如腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等。

　　蛋糕类

　　是西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软、香甜可口、装饰美观等特点。在其配料中鸡蛋、黄油含量高，因为营养丰富。

　　起酥类

　　产品的主要原料是面和油，产品式样美观大方，种类很多，如冰花酥、奶卷如意酥、小包袄、糖粉花酥等。

　　混酥类

　　是糖油面、鸡蛋混合制成的多形甜品，绵软酥脆、口味香甜。产品表面可以加上其他辅料以增添各种风味，适合食客的口味。

　　气古类

　　产品很多，形状小，有绵软和艮酥两种。

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