烘焙创业课程适合对西点有想法的人群，通过小班授课，手把手教学，让学员可以熟练掌握教学内容，能够独自完成产品的制作，根据学习产品进行创新，可轻松把控产品口感，外观质量可自己操作整个店铺的所有产品。

课程主要适应人群

一技之长

想学一技之长的人员

喜爱西点

喜爱西点行业

西点创业

西点烘焙店创业者

能力进修

西点能力进修者

课程大纲

奶油蛋糕系列

直面等多种奶油面的制作如圆面，方型等；花边的制作如贝壳边、扭结边、编花篮、裙边、叶子、奶油球、海螺边、星星、圣安娜花边、麦穗等；花卉的制作如玫瑰花、康乃馨、五瓣花等；水果蛋糕的制作如多种水果蛋糕等；滴落蛋糕的制作如鲜花低落蛋糕等；情景蛋糕的制作如多层情景卡通蛋糕，婚礼蛋糕等；裸蛋糕的制作如真胚蛋糕的制作，爱心镂空蛋糕的制作等；卡通蛋糕制作如半立体卡通蛋糕的制作，立体卡通制作等；花卉蛋糕制作如花篮蛋糕等；芭比蛋糕制作如复古芭比制作ins风芭比制作等；芝士转印蛋糕的制作如平面芝士蛋糕，立体卡通芝士蛋糕等。

网红甜品系列

雪媚娘、蔓越莓饼干、麻薯拉丝蛋黄酥、法式千层、毛巾卷、珍妮曲奇、珍珠奶茶爆浆蛋糕、红丝绒卷、磅蛋糕

面包系列

面包理论：面包原料、设备的介绍应用及采购，打面、发酵、温湿度控制及烤制、吐司模具的介绍应用，打面、发酵、温湿度控制及烤制等知识讲解

台式甜面包

日式红豆面包、毛毛虫、菠萝包，风味椰蓉、蜂蜜餐包、热狗花式面包、甜甜圈

土司类

牛奶吐司、三明治、岩烧乳酪、豹纹吐司，全麦吐司、无油无糖健康果、干吐司、大理石吐司

流行西点

瑞士卷饼底、清凉慕斯切块、香橙慕斯切块、芒果很芒、水果夹心、啫喱，焦糖、坚果塔、马卡龙、甘纳许夹心，慕斯喷砂

流行饮品

茶水煮制、珍珠煮制、奶盖制作、红豆珍珠奶茶、奥利奥奶盖茶、海盐奶盖、脏脏珍珠奶茶、蜜桃晶球乌龙茶，芒果奶昔、火龙果奶昔、金桔柠檬、霸气橙子、百香果绿茶、蓝颜知己、红颜知己

学习目标

学员结业后，能够熟练掌握教学内容，能够独自完成产品的制作，根据学习产品进行创新，可轻松把控产品口感，外观质量可自己操作整个店铺的所有产品。

课程特色

科学的教学教学体系，5到10人小班制教学，理论+实操做到手把手教学，课程内容丰富，包含经多种类型面包，产品多样化，随市场需求变化，更好的满足学员的需求。

苏州花屿糖烘焙学校是一所专注打造西点创业人才的培训学校。目前涉及领域涵盖传统西点培训、中式糕点培训、创业开店培训等领域。我们拥有多元化品牌商家战略合作，师资力量雄厚，3-6人小班授课，注重学员实操实践，个性化服务，更有教师0元落店，多方面开店指导，帮助学员解决开店疑难问题。花屿糖烘焙学校致力于西点创业培训，匠心打造西点管理人才，助更多的学员实现开店梦想！选择花屿糖的六大理由专业的办学资质专业负责的师资团体与商家战略合作良好的教学环境专业的硬件设施5-10人...更多>>