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东莞熳点烘培培训学校 |
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东莞熳点西点烘焙培训学校.熳点自成立以来，一直把“传播西点烘焙理念 缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。熳点通过邀请外西点烘焙实战型，举办丰富的交流讲座，为广大的西点烘焙从业及爱好者传播前沿的西点烘焙制作理念，并提供相应的学习指导，让更多人感受西点烘焙的价值和魅力。
适合对象：
适用于所有烘焙爱好者、家庭主妇、蛋糕门店技师、私房烘焙店、咖啡厅、酒店、西点从业者、烘焙创业者等
学习成果：
广州熳点让你全面掌握西点烘焙技能，毕业后即可考取中职称，获得一份高薪工作。
现场教学：
熳点烘焙西点培训班软实力能够让你感受的到，硬件实力能够让你用的到，现场学习氛围十分浓厚。
西点创业店：糕点系列、广式糖水系列、西米露系列、果汁系列、黑糯米系列、奶昔系列、雪山系列、炖品系列、小丸子系列等港式甜品；网红曲奇、千层蛋糕、豆乳盒子、雪媚娘、冰皮月饼等网红西点，珍珠奶茶、茶饮制作等精选饮品，卡布奇诺、拿铁、浓缩咖啡、奶泡等精选咖啡课程，店面运营管理
西点精品店：提拉米苏、芝士、马卡龙、脆皮泡芙、星空巧克力、巧克力配件、法式酸奶慕斯等法式西点，网红曲奇、千层蛋糕、豆乳盒子、雪媚娘、冰皮月饼等网红西点，糕点系列、广式糖水系列、西米露系列等多种港式甜品，珍珠奶茶、茶饮制作等精选饮品，卡布奇诺、拿铁、浓缩咖啡等精选咖啡，店面运营管理课程
机构优势：
1、先进的教学设备，0元提供丰富的教学原料；
2、拥有强大的师资力量，让您所学的技术高人一等；
3、准备舒适宽敞的学习环境和住宿环境，拥有先进的教学设备；
4、采取滚动式一对一教学模式和人性化管理，全程实训教学方法。
住宿环境：外地学员可提供住宿,干净舒适的住宿环境,（有阿姨打扫卫生）无线网络,床上用品,热水器,吃饭自理.
备注：床铺有限，需提前报名才可保留床位。外地的小伙伴提天报到，办理手续！
东莞出名的西点烘焙培训学校有哪些
熳点自成立以来，一直把“传播西点烘焙理念 缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。熳点通过邀请国内外西点烘焙实战型，举办丰富的交流讲座，为广大的西点烘焙从业及爱好者传播前沿的西点烘焙制作理念，并提供相应的学习指导，让更多人感受西点烘焙的价值
课程简介：采用小班的教学方式，老师1对1指导，手把手教学，除了基础的理论知识，大量的实践操作都是全程在老师的指导下学员们亲手操作，还有0元的视频教学指导，学员自己学习时也不担心没有依据，课程的内容结合市场上的产品需求，综合学习精制时尚和热门的产品制作，还有专门的开店指导，使学生在学习技术的同时能够在毕业之后有实力开店。
适合对象：对蛋糕面包感兴趣想要开店的人员
教学目的：帮助学生学习蛋糕面包制作，毕业后顺利创业
打发奶油几点建议：气泡阶段开中档速度打发，大量空气进入液体奶油，可以看见明显的气泡，这一阶段需要耐心打发，膨发阶段高速打发，奶油与空气充分融合，体积开始膨胀，开始变得粘稠。6分发，出现明显纹路，提起打蛋头，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不马上消失，但整体淡奶油可以呈现，液体流动状态，有一点像浓稠的酸奶，这种状态的淡奶油可以做慕斯蛋糕、提拉米苏、奶盖爆浆、冰淇淋；
8成发，中速打发，有清晰的纹路状态，塑性效果好，提起打蛋头有小小弯钩，此时状态就可以用来抹面了；9成发，中速打发不流动，阻力大且纹路非常清晰，就可以做裱花，继续打发很容易出现水油分离就成了豆腐渣状态，这样就失败了。
熳点烘焙还有以下几小技巧传授给大家！1、冷藏的蛋白更易于打发；2.蛋清和蛋黄的分离过程当中，蛋清中混入蛋黄会导致打发失败；3.30g的砂糖，加糖可以增加蛋白粘性，提高蛋白霜的稳定；4.加入几滴柠檬汁或白醋可以平衡酸碱，帮助蛋白质地更稳定，更容易打发；5.无水无油干净的打蛋缸，水和油都会影响成功率。
熳点烘焙教育采用“西点烘焙总监团队+西点烘烘爆品研发企业+课程研发产品总监”模式，自主研发课程的培训机构，课程包含西点烘焙，面包甜点，咖啡饮品，调酒，裱花蛋糕，翻糖蛋糕，私房蛋糕等一系列西点烘焙课程
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