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高*级西点师
个人简介:
2014年-2017年任杭州风帽子连锁品牌店甜品师
201 8年获优美西点教师技能大赛法式西点组奖
2019年荣获焙烤职业技能大赛团体赛金奖
高*级裱花师
个人简介:
2014任上海浦东香格里拉酒店全能西点师
2015年获武汉职工技能大赛裱花组亚军
2019年获中国技能大赛江西赛区"振兴杯”职业技能大赛装饰蛋糕一等奖
2019年荣获焙烤职业技能大赛团体赛装饰蛋糕铜奖
南昌优美西点烘焙学校是面向全国招生,专注法式西点教育的培训机构,学校开设有面包烘焙、蛋糕裱花、法式甜点、咖啡饮品等课程。采用教学设施设备,注重教学安全与质量。优美西点,倾心传授欧洲精美西点工艺技术,小班教学,助您就业,轻松创业!
培养目标
以培养翻糖蛋糕专业人才为目标,通过系统的学习熟练掌握翻糖蛋糕制作,达到中翻糖技师的水平,学员结业后能够具备开设翻糖工作室、网店、承接各类开业庆典、婚庆甜品台等大型活动及从事酒店、西点店翻糖工艺师相关工作的能力。
面向人群
1、基础,想学一技之长的人员
2、喜爱西点行业
3、深度烘焙爱好者
4、经营私房烘焙
5、有计划或已经开始筹备甜品店、工作室、网络微店等烘焙创业人
课程内容
原材料、工具介绍与使用方法、翻糖膏制作、干佩斯制作;卡通人物、动物公仔;英式仿真花卉;糖霜、杯子蛋糕、饼干制作;翻糖造型蛋糕、手绘蛋糕
想做斜杠青年?你需要学习这项技能
副业需求,也可以说是个人的能力提升需求,很多人不甘在平凡的岗位日复一日做着对自我能力提升薄弱的工作,在业余准求更多自身可能性,掌握更多能力,全方位实现自身的价值。如今的年轻一代,思想紧随潮流推使,追求更高的自身价值,时间精力充沛的情况下,想要发展“斜杠”的人越来越多,虽然线上线下为这些有副业需求的人提供了很多渠道,但是很多副业并不能满足他们的长久需求。虽说发展副业,但若满足斜杠青年们的技能提升,给自己打上更吸引人的技能标签,还需技能加身,定向输出才行。那么学什么技术能满足这帮人的需求呢?
随着西点、咖啡、饮品行业在国内近些年的迅速火爆,很多人也将副业的眼光延伸到这些渠道,咨询学习甜品手艺,学咖啡、饮品技能的人也越来越多,这些技能不光能在主业时间之余给自己一笔不错的收入,对于未来的自主发展,对有自己创业想法的人来说也是一个不错的技术性投资。不论作为副业还是作为一种自身的技能加分项,掌握专业的西点、咖啡饮品手艺,都能实现其应有的价值:
如今盛行于朋友圈的烘焙私房应该是目前很多人愿意一试的副业渠道,很多咨询课程的同学都有问过私房烘焙课程,表示愿意在业余时间凭借自己的手艺赢得更多的附加价值,现如今的私房烘焙不光会出产一些网红甜品,常温蛋糕,各类饮料咖啡也都很受欢迎,刚开始尝试的新手,完全可以预备较少的产品量进行限量销售,随后通过不断扩充朋友圈来增加销量,逐渐过渡之后,副业转为主业也不是没有可能,另外如果不想自己做私房烘焙,休息时间去附近商场凭借专业手艺获得不错的收益也是可以的。
对于那些本身对烘焙十分感兴趣,但是鉴于资金、时间都暂时无法满足学习条件的,先了解行业,了解市场,了解课程,在随后有条件的情况下再选择正式入学学习也是不晚的,这样的人其实不在少数。调查表示,很大一部分已经有稳定职业的年轻人都有创业的打算,而这其中大部分人表示想开一间烘焙店或者咖啡饮品店。比如当下十分火爆的猫咖、网咖、书咖,各种小甜点与咖啡饮品的组合附加,让这些原本单一的消费场景取得更大的市场竞争力,也大大增加了客户的回头率和停留时间,甚至其中的一些地点成为了当地有名的网红打卡地,而网红经济则是当下十分火爆的经济形势,消费主体主要都是消费观更开放更愿意尝试新品的年轻人。
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