【两年班·新锐大师班】培养技术管理型人才，专为初、高中生及适龄人群量身定制

　　1920个课时／320天／937款产品

　　来上海优美，你能得到什么

　　一手掌握 学历＋知识＋技能

　　2年纯实操培训

　　老师领衔精品课辅导（小班制教学）

　　 创业扶持

　　优美西点 人人都能学

　　0基础 无学历 无年龄限制

　　蛋糕甜品爱好者，计划从事西点行业者

　　想一技傍身，进入西点名企的就业人群

　　开辟全新事业，自己开店的西点追梦人

　　0元赠送

　　不定期 0元MOF大师进阶课

　　阶段考核＋证书考前突击培训

　　· 教学亮点 优美开课 ·

　　全天小班授课，动手实操实训，

　　所见即所学，习得门店主流产品

　　国内老师&MOF大师领衔 基础／进修

　　配方、食材、培训、服装、工具费用全包

　　毕业推荐入职西点名企，360度全流程创业扶持

　　精彩课程 精彩纷呈

　　16个月  课程全覆盖

　　课程内容：八大学习模块  千种实用技能

　　01、精品西式面点

　　三星：常温点心／私房爆款／可可爱爱蛋糕／私房创业

　　02、经典蛋糕奶裱

　　三星：花边、花卉、整款蛋糕

　　四星：艺术奶油霜蛋糕、潮玩手办蛋糕、油画艺术展、风味甜品屋

　　五星：平行时空、仪式感主题蛋糕、国潮造景蛋糕、魔法宇宙蛋糕

　　03、专业面包焙烤

　　三星：甜面包／吐司／欧包／维也纳面包

　　四星：日式甜面包／起酥面包／欧式面包／特色面包

　　五星：软质风味面包／南法小镇/遇见巴黎／职场能量面包／艺术造型面包

　　04、顶流法式甜点

　　三星：法甜／法式慕斯／网红甜品／糖果、巧克力

　　四星：法式淋面／法式茶歇甜品／漫步巴黎／派对甜点

　　05、韩式潮流裱花

　　三星：盆景花卉／花园植物／古典花卉／法式油画

　　四星：纸雕美学花卉／威化纸花篮蛋糕制作／刮刀艺术蛋糕／油画、立体蛋糕

　　五星：东方美学系蛋糕／艺术画廊蛋糕／植物自然系蛋糕／静态美陈蛋糕

　　06、艺术翻糖蛋糕

　　三星：英式糖花／翻糖公仔／翻糖人偶／多层主题卡通蛋糕

　　四星：仿真英式花卉／爱丽丝花／翻糖环游之旅／翻糖人偶

　　07、手工巧克力

　　巧克力配件／卡通巧克力展台制作／甜品巧克力类／巧克力Showpiece

　　08、咖啡饮品特调

　　意式咖啡／精品咖啡知识与杯测／咖啡烘焙与特调咖啡／果饮与奶茶

　　课程规划 课程 三阶段层层进阶

　　阶：三星课程

　　个月（120课时）

　　三星流行西点 49款

　　常温点心：椰蓉奶冻、焦糖布丁、焦糖杏仁饼干等

　　私房爆款：奥利奥可可雪媚娘、虎皮麻薯肉松卷、肉松小贝等

　　可可爱爱蛋糕：椰奶咖啡蛋糕卷、茉莉千层、杨枝甘露奶油蛋糕等

　　私房创业：双色奶冻、抹茶草莓慕斯、柠檬磅蛋糕、咖啡马卡龙等

　　第二个月（120课时）

　　三星奶油裱花 51款

　　花边：欧式花边、祥云花边、花篮花边、吊线等

　　花卉：玫瑰花、五瓣花、太阳花等

　　整款蛋糕：芭比娃娃、复古蛋糕、立体卡通蛋糕等

　　第三个月（120课时）

　　三星面包烘焙 55款

　　甜面包：餐包、鸡腿汉堡日式红豆包、奥尔良鸡肉甜甜圈等

　　吐司：皇冠吐司、奥尔良三明治、紫兰鸡胸肉三明治等

　　欧包：红茶奶酥软欧、红酒朱古力软欧、火龙果乳酪软欧等

　　维也纳面包：花式布里欧修、夏威夷披萨、手撕包、丹麦羊角面包等

　　第四个月（120课时）

　　三星法式甜品 73款

　　法甜：柠檬挞、修女泡芙、迷之莓莓等

　　法式慕斯：水果夏洛特、香草巴伐利亚慕斯、仿真椰子慕斯等

　　网红甜品：坚果布朗尼、红茶费南雪、拿破仑、香草覆盆子千层等

　　糖果、巧克力：可可牛轧糖、软糖、君度橙子松露、抹茶生巧等

　　第五个月（120课时）

　　三星韩式裱花 55款

　　盆景花卉：玫瑰花、玫瑰花苞、山茶花、调色树莓、蓝莓等

　　花园植物：雏菊、绣线菊、紫罗兰、蝴蝶兰、芍药花、马蹄莲等

　　古典花卉：紫藤花、郁金香、小麦穗、虞美人、杜鹃花、康乃馨等

　　法式油画：葡萄风信子、银莲花、黑种草花、意面枝条等

　　第六个月（120课时）

　　三星英式翻糖 67款

　　英式糖花类：玫瑰花萼、玫瑰叶子、大丽花、五瓣花等

　　翻糖公仔类：三款公仔及配件装饰和翻糖饼干制作等

　　翻糖人偶类：人偶外体包面、人偶面部捏塑、人偶上妆等制作

　　多层主题卡通蛋糕类：甜品台的意义、甜品台搭建方法等制作教授

　　第二阶：四星课程

　　第七个月（120课时）

　　四星法式甜品 99款

　　法式淋面：红浆果慕斯蛋糕、正经巧克力慕斯、抹茶芝士慕斯等

　　法式茶歇甜品：浮云卷、茉莉开心果闪电泡芙、豆乳年糕马卡龙等

　　漫步巴黎：香蕉巧克力布朗尼、经典歌剧院、斑斓日本柚子挞等

　　派对甜点：香草覆盆子千层、国王饼、弗朗挞、香草劈柴蛋糕等

　　第八个月（120课时）

　　四星英式翻糖 55款

　　仿真英式花卉：仿真玫瑰花、玫瑰花苞、玫瑰花萼、叶子等

　　爱丽丝花：芍药花、鸢尾花、尤加利叶、浆果等

　　翻糖环游之旅：多层蛋糕包胚（真胚包面）及人偶制作等

　　翻糖人偶：人偶上妆、人体塑性、人偶服装设计制作等

　　第九个月（120课时）

　　四星韩式裱花 76款

　　纸雕美学花卉：威化纸操作工艺、蝴蝶兰花制作、玫瑰花制作等

　　威化纸花篮蛋糕制作：毛根花、奥斯汀玫瑰花、破烂花、玫瑰花等

　　刮刀艺术蛋糕：水仙花、郁金香、蝴蝶兰、格桑花、银莲花等

　　油画、立体蛋糕：向日葵、重油蛋糕、3D立体蛋糕、动物雕刻等

　　第十个月（120课时）

　　四星面包烘焙 56款

　　日式甜面包：叉烧玉米、紫薯奶油包、布里奥斯等

　　起酥面包：丹麦金枪鱼、焦糖苹果丹麦、雪梨丹麦等

　　欧式面包：杂粮谷物、德式黑麦酸面包、罗勒鸡肉芝士等

　　特色面包：日式生吐司、潘娜托尼面包、布里欧修吐司等

　　第十一个月（120课时）

　　四星奶油裱花 50款

　　艺术奶油霜蛋糕：奶油霜制作、浮雕手绘、日系动漫风蛋糕制作等

　　潮玩手办蛋糕：女神蛋糕、小香风蛋糕、Lolita、Wedding Show等

　　油画艺术展：二次元蛋糕、双层刺绣旗袍蛋糕、摔倒熊、刮刀花等

　　风味甜品屋：焦糖摩卡香蕉蛋糕、红茶栗子蛋糕等

　　第三阶：五星课程

　　第十二个月（120课时）

　　五星面包烘焙 50款

　　软质风味面包：千层小吐司、海盐卷、米面包、腊肠芝士贝果等

　　南法小镇/遇见巴黎：酒酿无花果香颂、芒果布里欧修冰面包等

　　职场能量面包：红酒桂圆、爆浆摩卡面包、牛油果烟熏鸡肉等

　　艺术造型面包：装饰面包（约7种）+大型艺术造型面包

　　第十三个月（120课时）

　　五星韩式裱花

　　东方美学系蛋糕：国潮艺术裱花蛋糕类系列产品

　　艺术画廊蛋糕产品：风格化场景蛋糕等系列产品

　　植物自然系蛋糕：多层生态花艺蛋糕等系列产品

　　静态美陈蛋糕：悬浮架构花艺蛋糕等系列产品

　　第十四个月（120课时）

　　五星奶油裱花 78款

　　平行时空：奇妙漂浮岛系列

　　仪式感主题蛋糕：生活里的小确幸（节日类型）系列

　　国潮造景蛋糕：新中式概念系列

　　魔法宇宙蛋糕：未来魔法师（山水风景类）系列

　　第十五个月（120课时）

　　巧克力 55款

　　巧克力配件：巧克力叶子、巧克力围边、巧克力铲花等

　　卡通巧克力展台制作：造型配饰制作、模具运用、造型组装等

　　甜品巧克力类：生巧、手工巧克力、松露巧克力等

　　巧克力Showpiece：造型场景类巧克力制作工艺等

　　第十六个月（120课时）

　　精品咖啡饮品 68款

　　意式咖啡：意式浓缩、拿铁咖啡、手冲咖啡、卡布奇洛等

　　精品咖啡知识与杯测：彩虹咖啡、冰滴咖啡、手冲等

　　咖啡烘焙与特调咖啡：抹茶拿铁、虹吸壶、法压壶等

　　果饮与奶茶：烧仙草、茉香奶绿、奶茶三兄弟、杨枝甘露等

　　· 经典摆台  甜美大show ·

　　三作品show

　　四作品show

　　五作品show

　　优美品牌

　　优美西点深耕西点技能教育27年

　　始终秉承“匠心筑梦”的教育理念

　　致力于为广大西点爱好者和从业人员

　　提供专业、系统、全面、贴近市场需求的西点烘焙技能

　　被誉为“国际西点烘焙教育基地”

　　在探寻西点工艺与西点教育的道路上始终秉承着工匠精神

　　以精益求精的态度，走在国内西点教育的前沿

　　目前，品牌布局全国各地

　　在上海、广州、成都、西安、长沙、南宁、郑州、武汉等地

　　开办10余所分校，汇聚国内外西点老师1000+

　　毕业学员超15w+,持续为全国烘焙市场提供大量优质人才

　　优美日常教学现场

　　优美西点 考证指导

　　证书八 大作用

　　国网可查 终身有效

　　获得补贴

　　就业创业

　　抵扣个税

　　纳入人才统计

　　高技能人才表彰

　　积分入户与资格证同等效力

　　升职加薪全国通用

　　考证须知

　　1.考试形式

　　按照职业技能标准进行考试、考核，理论知识+实操考核相结合，按有关规定做好试卷的运送、保管、启用；

　　2.年龄要求

　　初级17周岁以上；中级22周岁以上；理论知识和实操考核成绩均达到60分或60分以上为合格。

　　创就业帮扶  成就“薪”未来

　　四重就业服务 贯穿教学全程

　　入学时：入学签订就业协议，以就业为核心明确学习目标提升就业能力和职业素质。

　　入学后：学校创就业指导中心定期组织各类就业活动，增加学生成长顺利就业。

　　五重就业保障 自信走入职场

　　全国性校友协会 沟通无限

　　抢购式校企合作 毕业即就业

　　多元化就业渠道 畅通无阻

　　互动式就业平台 方便快捷

　　体系化营业网络 覆盖全国

　　全面创业扶持 有底气更从容

　　渠道 经销商共享

　　共享优质经销商渠道，低价获取设备、原料等，解决供应链难题

　　经验 创业指导服务

　　选址、装修、产品规划、营销策略等一站式解决方案

　　资金 充裕创业基金

　　创业基金，让学员与优质项目获得更好的发展

　　人脉 持平创客平台

　　行业资源汇聚，提供经验与技术，更能不断积累行业人脉

　　扶持 代班老师下店指导

　　创业指导老师下店为其提供全方位的创业帮扶

　　为什么选择上海优美?

　　名企定向班  名企定向委培毕业直通名企享高薪

　　专业教学体系 10%理论+90%实操 手把手教学0基础轻松学

　　雄厚师资力量 国内教师团队、教头倾囊相授

　　创业扶持 选址到开店一站式全方位服务

　　轻松就业保障 全国千余家就业合作机构 四重就业服务 五重就业保障

　　集团品牌增加 近三十年办学资质 全国连锁机构 绝无隐形收费、二次收费

　　终身服务  研发中心新品 毕业学员终身0元学习