南昌优美西点烘焙学校是面向全国招生，专注法式西点教育的培训机构，学校开设有面包烘焙、蛋糕裱花、法式甜点、咖啡饮品等课程。采用教学设施设备，注重教学安全与质量。优美西点，倾心传授欧洲精美西点工艺技术，小班教学，助您就业，轻松创业！

　　西点全能班

　　培养能够熟练制作面包、蛋糕芝士、募斯、法点等产品的综合性西点人才。

　　西点主厨班

　　适台基础差、有志于西点行业的从业者以及有西点行业兴趣的人。

　　西点创业班

　　适合西点创业人群,技能提升人群。

　　翻糖蛋糕精修班

　　以创业开店为目标,培养学员能够熟练制作市场流行的精品翻糖蛋糕。

　　精品咖啡饮品班

　　通过系统的学习, 熟练掌握咖啡制作的技能,致力于使学生达到中咖啡师的水平。

　　生日蛋糕裱花班

　　以培养时下流行蛋糕款式及网红蛋糕专业人才为目标。

　　高流行台式软欧班

　　以培养时下较流行面包款及传统经典款专业人才为目标，通过系统学习了解掌握面包制作。

　　烘焙甜品班

　　了解并熟练掌握各式中式酥点、经典甜品。

　　奶油也有真假!小欧教你如何分辨

　　作为一名西点专业的学生，从基础差到能独立完成课堂任务，制作出美味的西点是需要花费许多时间来学习和练习的。一份简单的饼干、面包，需要从它的原料认识开始，到制作方法、注意事项等等，都是同学们学习的内容。今天就告诉你4个区别真假奶油方法，一起来看看吧！

　　奶油，俗称大黄油，是将牛奶的脂肪甩出制成。但目前市面上一些蛋糕使用成本较低的植物奶油、植脂奶油等“假奶油”，其含有的反式脂肪酸可能危及健康，4种方法辨别真假奶油。

　　方法一：观察法——植物奶油颜色更白

　　蛋糕使用纯动物奶油，呈自然的乳白色，略有发黄。而植物奶油由于是人工合成，颜色大多呈现亮白色，与动物奶油相比颜色更白。

　　方法二：手搓法——纯奶油很快融化

　　将奶油涂于掌心揉搓。动物奶油很快消失在掌心，手掌内只剩余少量油脂，像涂了护手霜。而植物奶油揉搓很久后仍在掌心，随着揉搓加长，植物奶油甚至会在掌心成形。

　　方法三：加热法——纯奶油变液态

　　将奶油置于PP透明餐盒中，放到微波炉加热1分钟。此时，植物奶油呈泡沫状，体积迅速变大，而动物奶油却变成了液态。

　　方法四：沉水法——植物奶油沉水底

　　把奶油倒入20℃的清水里，很快沉到水底的是植物奶油，漂浮在水面上的则是动物奶油。相同的实验在15℃、30℃清水里现象相同，而在40℃水里，动物奶油开始融化，但依然漂浮于水面上。

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