广州东南烹饪培训学校是专业培养厨艺人才的摇篮，办学35年培养和输送专业人才逾30万!东南厨师培训学校常年开设中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、蛋糕裱花、日韩料理、调酒、咖啡等专业，欢迎来电咨询与报名。

东南国际烹饪学校由广州市天河区东南技能培训中心创立——隶属于东南国际厨艺学院连锁集团，始于1983。东南学校是经省人社厅批准，人社部备案的A级教育培训机构，省技师协会理事单位，国际烹联教育示范基地，国际豪华游轮人才输出合作基地，课程设置丰富灵活，包括大中专、本科学历班、就业班、全科班、主厨班、总厨班、创业班、进修班、兴趣班、出国班及定岗委培班等，为满足学员不同需求分别开设有全科班和业余班。

奶酪可以冷冻吗?奶酪可以新鲜食用，以大限度地增加其风味和质地，但有时在保质期内大量食用却是有困难的。所以需要考虑到保存奶酪的方法。而冷冻奶酪是保存奶酪的好办法。

怎么冷冻奶酪?

冷冻你的奶酪，有几个步骤你可以采取，让质量损失降小。

把它分成你可能一次使用的数量。对于像切达干酪这样的大块奶酪，每份不要冷冻超过1磅(500克)。奶酪也可以在冷冻前磨碎或切片。

该产品可以储存在其原始包装或包装在箔纸或奶酪纸。切好的奶酪应该用羊皮纸分开。然后将包装好的奶酪放入密封的拉链袋或容器中。

尽快将奶酪冷冻至至少-9°F(-23°C)，以防止形成大的破坏性冰晶。如果有速冻功能，请使用速冻功能。

奶酪可以无限期冷冻，但为了获得较佳品质，请在6-9个月内使用。

奶酪冷冻能放多久?

要冷冻奶酪，在冷冻之前，先将其分份、包装并装入密封容器中。6-9个月内使用。冷冻奶酪应该在冰箱里解冻，用在熟菜里。