东莞西点培训哪家机构的课程比较专业，如今培训机构品牌繁多, 报名前大家都会认真对比和参考，关于西点培训机构，谁也不能给出的标准答案，因为每个人的评判标准不一样，还是要看个人选择了。在这里小编给大家推荐东莞蓝馨西点培训学校

蓝馨将所有研究的新技术应用于平日教学,同时对毕业学员进行辅助辅导,在烘焙行业内获得极大认可;l采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训,西点培训,翻糖培训,甜品培训,面包培训,烘焙培训;毫无保留传授与传承烘焙,蛋糕,西点实践技术与技巧.采取多元化教学理念,滚动式教学模式,让学员随到随学.全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃.选择蓝馨,小班授课,蓝馨学员都将成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星,在这里是你致富的起点,是你通往成功的桥梁,你的理想将在这里实现!

鲜奶草莓裸蛋糕的做法

“裸蛋糕”是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜，将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现眼前。通常只简单的搭配新鲜水果装扮即可，和传统蛋糕的华丽外观不同，但是却充满温馨的味道。裸蛋糕的原料无任何不健康的色素和添加剂。在层层蛋糕之间，加入鲜奶油与新鲜水果，或配以鲜花做点缀，展现出所有食材的纯正原味和天然美感。

［材料］淡奶油400克、草莓500克、细砂糖1精灵杯（加入奶油中）、鸡蛋5个、低筋面粉3精灵杯、细砂糖1精灵杯（加入蛋白中）、水1精灵杯、植物油0.5精灵杯

［工具］特百惠多用锅、特百惠龙卷风、特百惠焙乐搅拌棒

［做法］

1、准备好原材料；

2、用隔蛋器将蛋白蛋黄分离；

3、将蛋白倒入特百惠龙卷风发泡搅拌器，倒入一精灵杯的细砂糖，轻轻摇动龙卷风发泡搅拌器，使蛋白液产生粗大气泡，再倒入另外一半的细砂糖，继续摇动龙卷风发泡搅拌器，将蛋白打发至发泡状态，倒扣罐子，蛋白不会流动；

4、将蛋黄放入特百惠料理碗中，倒入0.5精灵杯玉米油、1精灵杯水，充分搅拌均匀，用面粉筛将3精灵杯的面粉筛入蛋黄混合液中，用焙乐搅拌棒上下翻拌均匀，然后取一半打发的蛋白加入蛋黄面糊中，翻拌或者划十字拌匀后，再加入另一半蛋白，用同样的手法拌匀；

5、特百惠多用锅预热后，倒入少许植物油，加热至产生油纹，倒入混合好的蛋糕面糊，盖上锅盖，300瓦烤约25分钟；

6、烤好的蛋糕倒扣在砧板上，晾凉后，用刀剖开成两层，草莓用纳美水清洗干净，晾干备用；

7、龙卷风洗净擦干后，倒入400克淡奶油，加入1精灵杯细砂糖，摇动龙卷风，将淡奶油打发，放入冰箱冷藏室冷藏片刻；

8、取一层蛋糕胚，用抹刀抹上一层打发的奶油；草莓对半切开，摆在奶油上，然后盖上一层蛋糕胚，在上面均匀地抹上奶油，尽量抹平；

9、裱花袋里装上裱花嘴，再装入奶油，在蛋糕的四周挤出花纹；在中间挤上一圈一圈的奶油，再依次放上切半的草莓；

10、再竖着插上一圈切半的草莓，中间放上一颗整个的草莓，简单的草莓裸蛋糕就完成了，也可以随意发挥想象摆放出更美观的造型，或者搭配其它各种颜色的水果，做出更漂亮的裸蛋糕；

11、简单漂亮又美味的草莓裸蛋糕就完成了！

尊重原创文章，转载请注明出处与链接：http://www.soxsok.com/wnews475993.html 违者必究！ 以上就是关于“东莞西点培训哪家机构的课程比较专业”的全部内容了，想了解更多相关知识请持续关注本站。