磨豆机：不论电动还是手摇都要比直接买咖啡粉冲泡而出的味道好很多，一般家用的价格都不高。

温度计：测量水温用，水温对手冲咖啡的重要性不言而喻。当然现在的水壶都有检测水温的功能。

滤纸：滤纸能够吸收咖啡的部分杂味，也同时吸收大量咖啡油脂，所以冲泡出来的咖啡色泽透亮、味道清爽宜口。滤纸可以使用一次后立即丢弃，比较卫生、也容易整理。

滤杯：滤杯的材质有陶瓷、玻璃、铜、树脂等等，一般来说，滤杯的孔越多，要求的冲水技巧越高，因此初学者好从单孔及三孔用起。

电子秤：萃取多少咖啡需要加多少咖啡粉，是有一定比例的。

计时器：把萃取的温度数据化。

手冲壶：好选用细嘴壶，方便控制水流量及走向。

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