位置:搜学搜课 > 新闻 > 东莞咖啡甜品培训机构
东莞熳点西点烘焙培训学校.熳点自成立以来,一直把“传播西点烘焙理念 缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。熳点通过邀请外西点烘焙实战型,举办丰富的交流讲座,为广大的西点烘焙从业及爱好者传播前沿的西点烘焙制作理念,并提供相应的学习指导,让更多人感受西点烘焙的价值和魅力。
咖啡甜品班
咖啡甜品组合的发展前景
咖啡甜品是门艺术,包含美学,物理,化学等知识,咖啡甜品品种丰富、美观大方,讲究造型、味型,注重款式属中消费饮品。随着人民生活水平的不断提高,各种口味的慕斯咖啡甜品都深受大众喜爱,需求量也逐年增加。复合型咖啡甜品行业前景也是大好
培养目标
以培养咖啡甜品专业人材为目标,通过系统的学习熟练掌握慕斯咖啡甜品制作技能,致力使学生达到中咖啡师、甜品师的水平。
课程设置与教学要求
38天咖啡甜品班慕斯芝士的制作6
咖啡的制作13
甜品的制作13
总天数32天
在校实际学习天数32天(节假日除外)
课程目的
实训课程以教师示范为辅,学生实习为主的阶段性教学,主要分基本功训练、教师示范、学生实训三个阶段
通过见习实训,掌握各式咖啡品种,精通所学咖啡的制作,具有较强的创新意识,并能达到完全独立操作的中级咖啡师的能力。
操作技能强调基本功扎实与咖啡的熟练制作的实用性,努力培养学生的创新能力与技法的灵活运用能力
报名方式:
联系人:高老师
联系电话:400-6578-790
东莞咖啡甜品培训机构,好熳点烘焙教育自成立以来,一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。集中外先进烘焙技术、取众教育模式所长、融世界先进教育理念,成功了行之有效的个性化教学模式,极大的提高了学员的学习效率和学习效果。同时,熳点教育通过邀请国内外西点烘焙实战型,举办丰富的交流讲座,为广大的西点烘焙从业及爱好者传播较前沿的西点烘焙制作理念,并提供相应的学习指导,让更多人感受西点烘焙的价值和魅力。
烘焙“三份做、七分烤”,半成品食材具有时效性,无法及时烘烤会带来味道细微的变化,无法做出满意的成品。这样的学习效果,无法达到门店操作要求。因此,熳点人手一机的教学模式,连烤箱、冰箱、鲜奶机也是人手一机的,是有区别其他机构的。
柠檬酸奶芝士蛋糕
食材准备:
奶油奶酪160g
淡奶油170g
牛奶40g
吉利丁片10g
酸奶80g
糖粉50g
柠檬汁10g
奥利奥碎70g
黄油30g
柠檬1个
青柠3个
制作流程
1:黄油融化,倒入奥利奥碎中,拌匀。
2 倒入模具中,抹平压实,放入冰箱冷藏备用。
3. 奶油奶酪室温软化,加糖粉,搅打至顺滑。
4 .加酸奶和柠檬汁,拌匀。
5.牛奶稍稍加热,加泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁融化,倒入奶油奶酪糊中。
6 .淡奶油打发至6成发,加入奶油奶酪糊中,拌匀。
7. 倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
8. 成型后,脱模,用奶油、柠檬和青柠装饰即可。食用时都不需要咀嚼,如果冻一般,入口抿一抿即化,非常适合夏天。
尊重原创文章,转载请注明出处与链接:http://www.soxsok.com/wnews645373.html 违者必究! 以上就是关于“东莞咖啡甜品培训机构”的全部内容了,想了解更多相关知识请持续关注本站。