王森咖啡西点西餐学校创立于1993年，致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发，始终处于行业持平地位，是烘焙西点人向往的殿堂。王森咖啡西点西餐学校在苏州、上海、广东、浙江等多地设校办学，拥有百位法国MOF、国际名厨、 研发老师和千位师资，为行业培养100万余菁英学子，其中诞生了12位世界。奖项涵盖西点、翻糖、烘焙、咖啡、巧克力制作等项目。广州学校开设了覆盖甜品、面包、咖啡与西餐方向的创业课程、就业课程与精品兴趣课程，从技能培训、创就业指导与就业推荐等角度，全方位保障学员学有所成、学有所用、学能获益，用技能在社会立足。同时，受益于广东省与港澳区域的独特地理优势与国际美食荟萃的浓厚氛围，广州学校进一步开设酒店管理专业与英才管理专业的三年制课程，为年轻学员提供更系统更专业的文化理论、技能实操与专业素养的培训服务。

　　学校优势：

　　29年行业深耕，拥有产、学、研、商形态互补完整产业链，学员毕业可集团内就业

　　以多种实战为主的5s的课程模式，成为行业多家学校效仿对象，学员毕业竞争力强

　　重技术，善研发，拒绝配方灌输式教学，系统化培养学员创新能力，毕业学员拥有企业急需的研发力

　　王森教育集团提供创业指导一站式服务，全方位扶持学员成功创业。

　　咖啡的美妙不仅来自于咖啡豆的种类，更源自于烘焙和调制的艺术。不同的烘焙程度和调制方法，赋予了咖啡无穷的变化，让人们能够根据自己的口味和心情，品味出属于自己的咖啡。

　　烘焙的奥秘

　　烘焙是咖啡走向的必经之路。咖啡豆经过不同程度的烘焙，会呈现出不同的颜色、味道和香气。从浅烘焙到中烘焙再到深烘焙，每一种烘焙程度都有着不同的特点。浅烘焙保留了咖啡豆的原始风味，中烘焙增加了一些巧克力和坚果的香气，而深烘焙则让咖啡味道更加浓郁，带有焦糖和烤木的味道。了解不同烘焙程度的特点，可以让我们更好地品味咖啡的风味。

　　调制的多样性

　　咖啡的调制方法多种多样，每种方法都有着独特的魅力。滴滤法、意式浓缩、法式压榨等等，每一种方法都能萃取出不同的口感和风味。滴滤法的清爽，意式浓缩的浓郁，法式压榨的深邃，每一种都让人回味无穷。同时，调整冲泡的时间、温度、水量等参数，也会影响到咖啡的味道。掌握不同调制方法的技巧，可以让我们根据不同的场合和口味，制作出较适合自己的咖啡。

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