精选上海几家不错的咖啡师技能培训班名单榜首公布

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　　小编根据机构的办学规模，综合实力，师资力量，学费口碑等因素推荐王森咖啡西点西餐学校创立于1993年，学校开设了覆盖甜品、面包、咖啡与西餐方向的创业课程、就业课程与精品兴趣课程，从技能培训、创就业指导与就业推荐等角度，全方位保障学员学有所成、学有所用、学能获益，用技能在社会立足。

　　咖啡是世界上比较流行的饮料之一，各种品种的咖啡制备方法也多种多样。

　　一、法压壶

　　法压壶被认为是较基本的咖啡制备方法之一。法压壶制作的咖啡具有醇厚的口感和浓郁的味道。使用法压壶需要将研磨好的咖啡粉倒入壶中，倒入适量的热水，轻轻拌匀，然后用压缩杆将咖啡粉底部的浮渣压下去。法压壶制作的咖啡需要稍微等待片刻才能品尝，在等待的过程中，你可以欣赏咖啡冒出香气的过程。

　　优点：法压壶制作的咖啡口感醇厚，适合喜欢醇厚味道的人。另外，法压壶的价格相对较便宜，便于新手入门。

　　缺点：法压壶制作的咖啡相对其他制备方法来说，需要更长的时间去准备，而且需要耐心等待浮渣下沉。此外，制备的咖啡有时会有些渣，需要过滤掉。

　　二、摩卡壶

　　摩卡壶被广泛应用于制作意式咖啡。使用摩卡壶制作的咖啡浓郁而醇厚，有一种迷人的黄色泡沫。摩卡壶主要由三个部分组成：底部水箱、中部过滤器篮子和上部咖啡漏斗。制作咖啡时，把足够的水倒进底部水箱中，把咖啡粉填进过滤器篮子中，然后加热，过程中，咖啡会通过翘起的管道流到上部咖啡漏斗中。

　　优点：摩卡壶制作的咖啡具有独特的香味、浓郁的口感和迷人的黄色泡沫。摩卡壶相对便宜，是一种非常经济的制备咖啡的方法。

　　缺点：摩卡壶制备咖啡需要一定的技巧，如果不用心制作，细小的管道可能被咖啡粉破坏，水可能会蒸汽化过度，燃烧咖啡粉，制备出的咖啡可能会带有焦味。

　　三、滴滤壶

　　滴滤壶是一种棕色或透明的尖锥形壶，内部有一个滤网或过滤器。使用滴滤壶制备咖啡，将咖啡粉倒入过滤器中，然后慢慢地向上倒入热水，热水通过咖啡粉的过程中，慢慢地滴过滤网，咖啡液滴入壶中。较后，倒出咖啡液，放入糖、奶等调味品，享受美味的咖啡。

　　优点：滴滤壶制作的咖啡口感柔和，适合喜欢清淡味道的人。此外，使用滴滤壶制备咖啡非常实用，易于使用。

　　缺点：滴滤壶制备咖啡需要用到额外的过滤器，所以可能会产生一些浪费。 此外，在制作过程中，如果不加适量的热水，咖啡可能会味道较苦。

　　四、手冲壶

　　手冲壶是一种用于制作手冲咖啡的器具。制备咖啡时，先将咖啡粉放在过滤器上，然后倒入适量的热水，等待过程中，慢慢地转动手冲壶，使水和咖啡粉充分混合，较终得到一杯富有层次的手冲咖啡。

　　优点：手冲壶制作的咖啡，口感平衡，喝起来非常柔和，同时还能保留咖啡豆的独特香气和味道。

　　缺点：手冲壶的制备过程可能会比其他制备方法耗时更长，需要一定的技巧，如何掌握好水和咖啡粉的比例是手冲壶制备咖啡的关键。

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