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2014加入王森任教至今 ;Sca咖啡师、冲煮证书 ;Sca感官中级证书 ;Sca烘豆中级证书 ;咖啡师证书 ;调酒师证书
2009从事咖啡行业 ;2011-2014北京卓盛一品咖啡产品运营 ;2014加入王森任教 ;2016云南味道拉花大赛第二名 ;2017SWLAC拉花大赛名 ;2018潍坊城市旅游拉花赛第二名 ;2019雀巢杯拉花赛评委 ;19年残联咖啡冲调项目指导老师 ;SCA咖啡师、咖啡师、调酒师
上海性价比高的咖啡全能培训学校名单榜首盘点
1.上海王森咖啡西点烘焙学校
2.上海刘清西点咖啡培训学校
3.上海优美西点学校
4.上海食尚香餐饮小吃培训
5.上海欧米奇西点学校
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小编根据机构的办学规模,综合实力,师资力量,学费口碑等因素推荐王森咖啡西点西餐学校创立于1993年,致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发,上海王森名厨中心以短期进阶课程为特色,受益于上海浓厚的咖啡文化,上海王森名厨中心的咖啡课程独树一帜,处于发展快车道;法甜、面包与西餐课程兼容并蓄,稳健向前。
咖啡已经越来越深入地进入我们的生活,尤其是对年轻人来讲,更是习惯在上班时点一份拿铁或卡布奇诺。在咖啡文化盛行的时代,除了常喝的拿铁、卡布奇诺外,还有摩卡、美式咖啡等,但你又是否能分得清它们?
1、康宝蓝(Espresson Con Panna)
在意大利语中,Con是搅拌,Panna是生奶油,顾名思义,这款咖啡的原料就是浓缩咖啡和奶油啦~做法也非常的简单,就是在浓缩咖啡上铺上一层现打的鲜奶油即可。也有一种说法是,正宗的康宝蓝要配一颗巧克力或太妃糖,品尝时要先将巧克力或太妃糖含在嘴里,再喝咖啡,让丰富的美味一起在口中绽放,给人一种的奇妙享受。
2、玛奇朵(Macchiato)
在意大利语中,Macchiato是一点点的意思,做法和康宝蓝有些像,是在一小杯浓缩中直接加入一两勺奶泡就完成了。区别就在于玛奇朵加入的是奶泡,而康宝蓝加入的则是现打的鲜奶油。
3、爱尔兰咖啡(Irish Coffee)
在以往的咖啡品种中,一般都是浓缩咖啡和牛奶的混合,而爱尔兰咖啡却是一款地地道道的酒类咖啡,于1940年,由Jose Sheridan调制而成。它是由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油和糖混合搅拌而成,非常适合在冬天饮用,可以驱除一身寒意。优质的爱尔兰咖啡微苦,口感醇厚,享用时口非常关键,记得不要忙着加调料或者搅拌,先喝上一口,再稍微搅拌一下,便能享受到由奶香到咖啡香,再到酒香的多层次口感。
4、维也纳咖啡(Viennese Coffee)
这是一款奥地利的咖啡,以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味,迷倒众多咖啡爱好者。品尝时,记得也要像爱尔兰咖啡那样不需要搅拌,而是逐一享用:一开始是冰凉爽口的奶油,接着是香醇微苦的咖啡,较后是甜蜜细腻的糖浆,享受杯中三段式的变化口味,带给你宝藏般的惊喜。
5、白咖啡(Flat White)
白咖啡是马来西亚的土特产,至今已有100多年的历史,但千万不要认为白咖啡,指的就是白色的咖啡哦。只是这种咖啡的成品颜色比普通奶咖更清淡柔和,呈现淡淡的奶金黄色,故得名为白咖啡。它是多种咖啡豆,经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱,和避免因高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到较低,保留咖啡原有的色泽和香味,即便直接冲泡,冷却后也不会像黑咖啡那样变酸。
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