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项目品牌:百勺味学习方式:现场手把手教学,学员亲自动手操作
学习内容:西点培训全套技术原料设备:不受任何限制
学习品种:见具体介绍售后服务:售后服务
西点培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。西点就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家西点店,到我们百勺味来学习,能够充分增加你学到有用的东西,并且成功开业。
西点学习方式
按照西点标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
后续服务支持
1、一次学习,终身技术0元升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以0元回来继续学习。
西点起源故事
西点熟制的方法主要是烘焙,是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料,辅以干鲜果品和调味品,经过调制、成形、成熟营养食品。
欧洲是西点的主要发源地,从西点的发展来看,面包的历史比较为悠久。面包是西方人的主食,也是西方销售量比较大的食品之一。除主食面包外,近年来各种风味的花式小面包也相继问世。蛋糕无疑是一类比较具代表性的西点。
营养价值
西点的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质为人体所必需,另外食用方便。
报名优惠
1.创业学员毕业后开店可0元使用百勺味品牌
2.创业基地提供:开店流程,考证流程,门牌设计
3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
4.后期技术升级:0元技术更新,后期不懂可以来校复学
5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
6.百勺味小吃创业基地优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,,快来报名吧!
双莓芒果慕斯蛋糕配方
芒果巴伐露材料:
牛奶50ml
淡奶油40ml
蛋黄20克
细砂糖20克
香草精1/2小勺
吉利丁片8克
打发的淡奶油120克
芒果果泥195克
双莓巴伐露材料:
牛奶25ml
淡奶油25ml
蛋黄10克
细砂糖10克
树莓和草莓混合果泥90克
打发的淡奶油55克
吉利丁片3.5克
其他材料:
全蛋海绵蛋糕一片
草莓果酱适量
芒果果丁适量
做法:
1、用模具在海绵蛋糕上按压出形状,底下包裹一层锡纸放烤盘中备用。
2、内圈挤一圈草莓果酱(草莓果泥100克、细砂糖30克、柠檬汁少许混合煮至浓稠即可)
3、蛋黄加入20克糖混合搅打均匀,牛奶和淡奶油混合煮至稍沸,慢慢加入,边倒边不停搅拌。
4、倒回锅中煮至稍沸后离火,过滤,即为英式奶油酱。
5、煮好的英式奶油酱加入泡软并沥干水分的吉利丁片混合溶解。过滤,降至室温。
6、淡奶油稍打发,倒入芒果果泥混合均匀。
7、再慢慢倒入奶油酱混合搅拌均匀。
8、倒入慕斯圈的外圈,冷藏。
9、相同方法制作双莓巴伐露的英式奶油酱。
10、同样与双莓果泥一起交替倒入打发的淡奶油中混合均匀。
11、慕斯圈脱模,中间摆放上切丁的芒果。挖出四个小肉垫儿。
12、倒入双莓巴伐露,冷藏凝固后脱模。
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