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擅长艺术造型创意蛋糕、慕斯、法式甜点、巧克力等。
有着丰富的西点专业知识理论，曾担任多家公司的技术总监与研发主管，熟悉店铺的经营运作，有丰富的店面管理、营销、等经验。
擅长：生日蛋糕、韩式裱花、巧克力、慕斯、陶艺蛋糕、法式甜点、烘焙、和果子、翻糖、刀刮花、浮雕等
拥有将近10年的烘焙从业经验，对于裱花类、慕斯类等都有较深的研发经验。
擅长：软质面包，硬质面包，脆皮面包，松质面包，常温蛋糕，西饼等。
从事烘焙行业20多年，对于西式烘焙制作有很深的研究，擅长欧包，西点类产品的研发和制作。
广州优美西点烘焙职业培训学校-专注法式西点教育的烘焙培训机构。优美西点硬件设施完备，学校环境优雅，交通便利，硬件设施完备，以简洁的欧式风格打造DIY体验馆、咖啡主题馆、面包工坊、烘焙房、裱花厅等持平的教学环境。优美西点两年制大专专业班：
课程目的：通过见习实训，熟练掌握蛋糕类、面包类、冷冻甜点类、翻糖类、酥点类、饼干类、巧克力类、月饼类、咖啡饮品类等西点制品的制作，并具备一定的创新能力
技能+学历=双收获：在发展高等职业教育的背景下,优美西点携手广州工商学院共育“技能+学历”人才。符合条件的同学便可以申请广州工商学院的大专学历文凭证书。
酸奶面包
主料
高粉400g、酸奶100g、牛奶120g、全蛋液50g、盐3.5g、糖50g、耐高糖酵母4g、黄油30g、
全蛋液（刷表面）适量、杏仁片（表面）适量、黑芝麻（表面）适量
制作步骤
1. 除黄油外，所有面团材料放入面包机桶，先放液体，然后左角放盐，右角放糖，较后放高粉，在高粉上挖个坑埋入酵母，启动面包机和面程序。
3. 再次启动“和面”程序，揉至可拉起大片的薄膜（15分钟）
4. 盖保鲜膜发酵至两倍大
5.发酵好的面团取出按压排气，平均分割成16份
6.把每一个小面团分别揉圆摆入方形烤盘，面团与面团之间要留有空隙。可以根据自己的喜好包入豆沙馅或者肉松馅。全部做好后，放入烤箱发酵至1.5-2倍大
7.发酵完毕后取出，表面刷一层全蛋液，撒上黑芝麻，摆上杏仁片。
8.放入预热好的烤箱，中层，上下火，175度，烤25分钟，中途上色满意后记得加盖锡纸。（烤箱脾气不同，根据自家烤箱的脾气定温度和时间哦）
9.满屋飘香哇～撕一个，软的不知所措～
晚上做好的面包，放到第二天早上当早餐，还是超级的柔软哦！酸奶面包健康好吃，赶快试试吧！
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