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擅长艺术造型创意蛋糕、慕斯、法式甜点、巧克力等。
有着丰富的西点专业知识理论，曾担任多家公司的技术总监与研发主管，熟悉店铺的经营运作，有丰富的店面管理、营销、等经验。
擅长：生日蛋糕、韩式裱花、巧克力、慕斯、陶艺蛋糕、法式甜点、烘焙、和果子、翻糖、刀刮花、浮雕等
拥有将近10年的烘焙从业经验，对于裱花类、慕斯类等都有较深的研发经验。
擅长：软质面包，硬质面包，脆皮面包，松质面包，常温蛋糕，西饼等。
从事烘焙行业20多年，对于西式烘焙制作有很深的研究，擅长欧包，西点类产品的研发和制作。
广州优美西点烘焙职业培训学校-专注法式西点教育的烘焙培训机构。优美西点硬件设施完备，学校环境优雅，交通便利，硬件设施完备，以简洁的欧式风格打造DIY体验馆、咖啡主题馆、面包工坊、烘焙房、裱花厅等持平的教学环境。优美西点两年制大专专业班：
课程目的：通过见习实训，熟练掌握蛋糕类、面包类、冷冻甜点类、翻糖类、酥点类、饼干类、巧克力类、月饼类、咖啡饮品类等西点制品的制作，并具备一定的创新能力
技能+学历=双收获：在发展高等职业教育的背景下,优美西点携手广州工商学院共育“技能+学历”人才。符合条件的同学便可以申请广州工商学院的大专学历文凭证书。
豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。 之前大熊说过豆渣是个宝可以做好多种美食，今天再来说下豆浆的另类吃法。
豆浆蛋糕做法
材料：低筋面粉85克、鸡蛋五个、植物油50克、豆浆100毫升、白砂糖70克、盐1克
做法：1、植物油加入蛋黄、白糖搅匀
2、蛋黄液加豆浆搅拌均匀。面粉分三次慢慢加入搅拌均匀成糊状。待用。
3、蛋清加三滴柠檬汁打发，然后加糖，分三次加入糖。并打发。起泡泡就算是完成一半了，继续打发到变成干性的，像是奶油一样，立体的发泡。
4、将蛋白糊分三次加入到蛋黄糊中，翻拌均匀，不需要再用力搅拌。
5、蛋糕糊倒入蛋糕桶，180度烤50分钟。松松软软的豆浆蛋糕就好了。
喜欢坚果的小伙伴还可以加些坚果。
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