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熳点教育专注西点烘焙教育,直营校区,为有志在烘焙行业发展的学员,提供专业系统的教育。坚持做负责任的教育,依靠行业巨匠、烘焙老师等强大师资阵容和研发实力,培养烘焙、裱花、翻糖、咖啡、港式甜品、西式甜点等领域实战人才。先后与喜茶、盒马鲜生、大润发、相逢幸福、奈雪の茶、瑞幸咖啡、幸福西饼等上百家企业签订人才合作协议。多年的发展,熳点累积了宝贵的办学经验,并不断前行探索,及时更新教学服务、开设更为科学教学模式,不断为社会输送实战型烘焙人才。
学校优势:
行业巨匠赋能,培养实战人才
教学设备匹配专业门店标准
校区分布各大城市
总部扶持创业,学员少走弯路
携手行业名企,输送烘焙人才
法式西点对材料的选择非常严格,需要选用高品质的材料,例如优质奶油、优质面粉、优质巧克力等等。这样可以确保制作出的西点味道更好,口感更佳。
烘焙时间和温度要掌握好:烘焙时间和温度是制作法式西点的关键。需要根据不同的西点种类和烤箱的特性来掌握好时间和温度。一般来说,法式西点的烤箱温度要比普通的蛋糕低一些,而烘焙时间则要长一些。
操作要准确:制作法式西点需要的操作技巧,例如打发蛋白、混合面糊等等。需要注意各个步骤的顺序和要点,以免影响制作出的西点质量。
需要注重细节:法式西点非常注重细节,例如需要切割均匀、装饰精美等等。制作时要注重细节,让西点更加美观和精致。
注意卫生和安全:在制作法式西点时,需要注意卫生和安全。例如要洗手、清洁工作台和烤箱等等,以确保制作出的西点不会受到污染,而且人体健康不受影响。
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