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长沙食尚香西点培训学校 |
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A FAVORABLE COMBINATION OF CURRICULUM
食尚香西点全能班
选择合适的课程，明确方向，远比盲目努力重要。
WHY CHOOSE OUR SCHOOL?
为什么选择食尚香西点培训？
食尚香多年来不断精进，只为帮助学员成就理想人生。
CREATIVE WORK FROM STUDENTS
学生作品
点滴记录成长，坚持产生蜕变，与你同在。
披萨专修班：披萨系列：披萨酱料制作、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨！
蛋糕系列：海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕！
面包专修班: 脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包！
慕斯蛋糕：基本慕斯、各种水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米苏、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯， 黑森林，安格拉丝，焦糖幕斯、芒果幕斯、巧克力幕斯、原味幕斯、乳酪派、小黄金乳酪！
月饼系列：月饼类：冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼、等广式、京式、月饼馅料配制！
芝士系列：海绵蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米苏蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、轻乳酪、重乳酪、焦糖芝士、镜面芝士！
生日蛋糕裱花：意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花，牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法、各种水果蛋糕制作！
各式花边：水滴花边、吊式花边、W装花边、S花边、英文花边、旋转花边、小草花边、婚庆花边、 生日蛋糕十二生肖制作：寿星、凤凰、卡通、动物（鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪）制作等技术！
宫廷桃酥王系列：瓜子桃酥、南瓜桃酥、杏仁桃酥、花生桃酥、牛奶桃酥、咸味桃酥、伍仁桃酥、原味牛奶酥等！ 葡式蛋挞：蛋挞皮制作、蛋挞水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒发时间！
酥脆老婆饼系列：香甜草莓饼、美味肉松饼、清香绿豆饼、爽口红豆饼等！ 美味曲奇系列：原味牛奶曲奇、贝壳曲奇、心形曲奇、动物曲奇、樱桃曲奇、黄油曲奇、红薯曲奇、花生曲奇、巧克力曲奇等！
飘香蛋糕系列：香甜方蛋糕、泰国香米蛋糕、养胃红枣蛋糕、花式方蛋糕、迷你小蛋糕、多味肉松卷、绝味肉松堡、香甜泡芙、酥香脆皮蛋糕！
长沙学西点烘焙推荐去哪一家培训学校好，学习西点就选长沙食尚香西点培训学校,长沙食尚香西点培训学校，专业的烘焙西点培训、甜品培训、蛋糕培训、面包培训、奶茶培训;随到随学,;一对一教授,学会为止!包食宿!由学校提供真材实料，配备专业老师全程跟踪指导，使每位学员亲手将每款教学品种从配料到成品制作完成实际操作，真正能掌握所学技术，达到的满意效果。
学习西点烘焙，有哪些问题不能忽视？
选择学习西点烘焙的学生越来越多了，现今人们不再关注西点烘焙学校的价位，而是特别关注西点烘焙的技巧，因为技巧好坏直接代表着未来的发展前途，今天小欧就给大家介绍一下学习西点烘焙，有哪些问题不能忽视？
1.准确称量原料
西点不同于别的餐点，它的原料较为简单，但是对于称量的要求十分严格，因为，西点烘焙成功率的高低与原料计量准确度高低有较大的关系，因此建议西点培训学员选用厨房秤或者电子称来准确称量原料。
2.准确控制烘焙、发酵时间
据众多西点烘焙学校反馈表明西点涉及很多的时间计算。比如面粉的发酵时间、烘焙时间等，不同的西点发酵时间与烘焙时间都是不一样的，因此西点培训学员不要以个人的感觉来评断发酵时间或烘焙时间，而是应参考西点培训老师的建议准确计算时间。不同的设备也会影响烘烤或发酵温度，有时候也不能死板地看着烘烤时间而不顾及实际烤箱的功率。
3.准确烤箱火候
西点烘焙学校的老师时常会提醒参现西点培训的学员要准确把握火候。因为西点对于温度非常敏感，高低不同的温度都可能造成西点表皮发生变化，这是因为绝大多数的西点都是烤制或者蒸制出炉，因此要想获得更香甜、更美味的西点就要注意烘焙温度不能过高也不能过低。
如果大家想了解更多有关西点烘焙的培训课程，欢迎大家随时来电咨询。
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